Salée

Houmous de lentilles corail

Houmous de lentilles corail

Les variantes de houmous sont infinies, mais un de mes préférés est celui aux lentilles corail. Ce houmous est riche en protéines végétales et en fibre, ce qui procure une sensation de satiété rapide. Simple et facile à réaliser vous pouvez également rajouter quelques pois […]

Pizza aux câpres

Pizza aux câpres

Qui n’aime pas la pizza par ici ? C’est vraiment un plat que j’adore manger en toute circonstance. Pas vous ? Pendant longtemps je l’achetais toute faite. Je n’arrivais pas à faire une pâte à pizza digne de ce nom. Après plusieurs tentatives, j’ai mis au point […]

Flan aux courgettes

Flan aux courgettes

Avec cette chaleur estivale, on a envie de manger frais et léger. Comme des fruits et des légumes gorgés d’eau pour nous rafraîchir. Dans cet article, je vous propose une recette avec un légume dont je raffole : la courgette. Elle se marie très bien en […]

Salade Grecque

Salade Grecque

Je ne sais pas vous, mais en été quand la température grimpe, je mange que des salades. Impossible pour moi de manger un plat chaud. Ma salade favorite en ce moment est la salade grecque ! C’est une recette célèbre, que j’ai commencé à vraiment apprécier […]

Pan Bagnat

Pan Bagnat

Aujourd’hui je vous partage une recette favorite de ma région : le Pan Bagnat, qui signifie le « pain mouillé ». C’est une recette traditionnelle niçoise composée de pain, de salade et d’huile d’olive. Qui généralement est appréciée de tous ! Facile à emporter pour un pique-nique ou pour […]

Houmous de carottes

Houmous de carottes

Après le houmous de betterave voici le houmous de carottes, une recette que j’adore réaliser l’été pour l’apéro avec quelques dips de légumes. Ce houmous de carottes est frais et gourmand. Il apporte une note de fraîcheur pour une entrée saine et healthy. Cette recette […]

Houmous de Betterave

Houmous de Betterave

La recette du houmous de betterave est une vraie gourmandise. J’en fais régulièrement car j’adore la proposer en tartinade. Je trouve que l’alliance du pois chiche avec le coté sucré de la betterave est délicieuse. C’est une recette saine et légère à partager avec vos […]

Taboulé à la semoule

Taboulé à la semoule

Le taboulé à la semoule est très rapide et facile à réaliser. En guise d’accompagnement ou en plat principale, c’est une recette légère et saine que j’adore faire à l’approche des beaux jours.  L’avantage avec le taboulé à la semoule, c’est que l’on peut en […]

Muffins aux petits pois express

Muffins aux petits pois express

Les muffins salés ou sucrés sont incontestablement des petites bouchés plaisir que j’adore réaliser. ? Au fromage, aux légumes, avec ou sans œufs, il existe mille et une versions de recettes de muffins. Aujourd’hui je vous livre ma recette des muffins aux petits pois express. Une […]

Le Gâteau de Pommes de Terre

Le Gâteau de Pommes de Terre

Aujourd’hui je vous propose une recette très simple et originale que j’adore réaliser, le gâteau de pommes de terre râpées. C’est une recette économique qui plait aux petits comme aux grands. ? Ce gâteau de pommes de terre est à déguster seul ou en accompagnement d’une […]

Gratin Dauphinois Végétalien

Gratin Dauphinois Végétalien

Le gratin dauphinois est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française. Avec une base de pommes de terre et de lait. C’est une recette facile à réaliser et peu coûteuse qui plait généralement à toute la famille. Le gratin dauphinois est un plat qui […]

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Pour réaliser une pâte à pizza épaisse et moelleuse, vous avez besoin de : 400 gr de farine ½ cube de levure fraîche (environ 20gr) 220 gr d’eau tiède 8 gr de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 – Émiettez la levure dans […]