6 décembre 2019

Crumble de Butternut simplissime

Pour réaliser ce crumble de butternut simplissime, vous avez besoin de :

1/2 courge butternut

100 gr de farine

30 gr de flocon d’avoine

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

80 gr de chapelure

1 poignée de graines de courge

du curcuma, du sel et du poivre

1 – Préchauffez votre four à 200°C.

2 – Dans un saladier vous allez réaliser le crumble. Mélangez la farine, la chapelure, la poignée de graines de courge, les flocons d’avoine et l’huile d’olive. Aidez vous du dos d’une cuillère à soupe pour bien mélanger l’ensemble.

3 – Épluchez et découpez en cubes la courge butternut, puis déposez les cubes dans un plat à gratin.

4 – Mettez un filet d’huile d’olive sur les cubes de courge butternut. Saupoudrez de poudre de curcuma, de sel et de poivre. Ensuite mélangez l’ensemble à l’aide d’une grosse cuillère.

5 – Pour finir, ajoutez sur les cubes de butternut, le crumble préalablement préparé. Enfournez 45 minutes.