Salée

Houmous de Betterave

Houmous de Betterave

La recette du houmous de betterave est une vraie gourmandise. J’en fais régulièrement car j’adore la proposer en tartinade. Je trouve que l’alliance du pois chiche avec le coté sucré de la betterave est délicieuse. C’est une recette saine et légère à partager avec vos […]

Taboulé à la semoule

Taboulé à la semoule

Le taboulé à la semoule est très rapide et facile à réaliser. En guise d’accompagnement ou en plat principale, c’est une recette légère et saine que j’adore faire à l’approche des beaux jours.  L’avantage avec le taboulé à la semoule, c’est que l’on peut en […]

Muffins aux petits pois express

Muffins aux petits pois express

Les muffins salés ou sucrés sont incontestablement des petites bouchés plaisir que j’adore réaliser. 😊 Au fromage, aux légumes, avec ou sans œufs, il existe mille et une versions de recettes de muffins. Aujourd’hui je vous livre ma recette des muffins aux petits pois express. Une […]

Le Gâteau de Pommes de Terre

Le Gâteau de Pommes de Terre

Aujourd’hui je vous propose une recette très simple et originale que j’adore réaliser, le gâteau de pommes de terre râpées. C’est une recette économique qui plait aux petits comme aux grands. 😉 Ce gâteau de pommes de terre est à déguster seul ou en accompagnement d’une […]

Gratin Dauphinois Végétalien

Gratin Dauphinois Végétalien

Le gratin dauphinois est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française. Avec une base de pommes de terre et de lait. C’est une recette facile à réaliser et peu coûteuse qui plait généralement à toute la famille. Le gratin dauphinois est un plat qui […]

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Pour réaliser une pâte à pizza épaisse et moelleuse, vous avez besoin de : 400 gr de farine ½ cube de levure fraîche (environ 20gr) 220 gr d’eau tiède 8 gr de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 – Émiettez la levure dans […]

Burger végétalien

Burger végétalien

Une envie soudaine d’un bon burger ?! oui mais… sans cruauté animal bien sûr 😉 Alors on opte pour le burger végétalien. Ce n’est pas parce qu’on aime les animaux et notre planète qu’on doit plus se faire plaisir. Il n’a jamais été question de ça, les […]

Bagel végétarien

Bagel végétarien

Je suis heureuse de vous proposer cette recette de bagel végétarien cette semaine. Ce petit pain rond semblable à un donut est idéal à emporter et à présenter en apéritif. Le bagel est facile à manger et fait de l’ombre à son cousin…le burger 😊 Tranché […]

Steaks végétaux aux lentilles

Steaks végétaux aux lentilles

Parce que vous êtes végétarien, végétalien, ou que vous souhaitez tout simplement réduire votre consommation de viande, je vous propose cette recette de steaks végétaux aux lentilles. Vous aurez tort de vous en priver ! J’ai mis quelques temps avant de mijoter cette recette… 😉 et je […]

Rouleaux de Printemps Simplissime

Rouleaux de Printemps Simplissime

Les rouleaux de printemps sont une spécialité de la cuisine vietnamienne. Enroulés dans une feuille de riz, ils se déclinent en plusieurs variétés. Les rouleaux de printemps peuvent être farci aux crevettes, ou à la viande, mais ici je vous propose une recette simplissime végétarienne […]

Le Coca Niçois

Le Coca Niçois

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous proposer la recette préférée de ma région : le coca niçois. En tant que « vrai » niçoise, je voulais vous mijoter un petit plat de mon canton Niçois 😊 Cette recette traditionnelle peut se décliner en tourte ou en chausson individuel. Dans […]

Buddha Bowl aux Falafels

Buddha Bowl aux Falafels

Dans ce Buddha bowl aux Falafels on retrouve du riz qui est une excellente source de fibre, vitamines et minéraux ainsi que des lentilles corail, riches en nutriments. L’association céréale (riz) et légumineuse (lentille corail) est parfaite dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou vegan, […]