Tarte tomates brocolis et feta
Avec l’arrivée des beaux jours, j’adore réaliser de jolies tartes gourmandes et faciles à partager entre amis ou en famille. Accompagnée d’une salade verte, cette tarte tomates brocolis et feta est l’occasion de manger un repas léger et rapide, alors pourquoi sans priver ? Vous pouvez très bien remplacer le brocoli par des épinards ou bien la feta par du tofu fumé si vous préférez. 😉
Si j’ai un conseil à vous donner pour cette recette, c’est de prendre le temps de réaliser la pâte brisée vous-même. Pour commencer c’est très facile à faire, mais surtout cela n’a rien à voir avec les pâtes brisées du commerce en termes de goût et de texture. Si vous réalisez cette recette, partagez moi vos impressions dans les commentaires en bas de page ou sur les réseaux sociaux.
POUR RÉALISER la tarte tomates brocolis et feta, VOUS AVEZ BESOIN DE :
1 pâte brisée (voir la recette maison)
1 dizaine de fleurettes de brocolis
200 gr de feta
10 tomates cerises
2 œufs
20 cl de crème liquide soja (ou autre)
1 peu de thym ou des herbes de Provences
Du sel et du poivre
1 – Préchauffez le four à 200°C. Puis étalez la pâte brisée dans un plat à tarte.
2 – Lavez les tomates cerises et les fleurettes de brocolis. Coupez la feta en petits cubes.
3 – Parsemez la pâte brisée de tomates, brocolis et feta.
4 – Dans un saladier fouettez les œufs avec la crème liquide et les herbes que vous avez choisi. Salez, poivrez et versez le tout sur la tarte. Enfournez-la 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Patientez quelques minutes avant la dégustation et attention aux tomates cerises qui sont très chaudes !
Cette recette t’a plu ? Épingle la dans Pinterest ?
Découvrez la tarte rustique au potiron
Enregistre ou imprime ta recette pour la tester plus tard !
Tarte tomates brocolis et feta
Ingrédients
- 1 pâte brisée (voir la recette maison)
- 10 fleurettes de brocolis
- 200 gr de feta
- 10 tomates cerises
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide soja (ou autre)
- un peu de thym ou des herbes de Provences
- Du sel et du poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Puis étalez la pâte brisée dans un plat à tarte.
- Lavez les tomates cerises et les fleurettes de brocolis. Coupez la feta en petits cubes.
- Parsemez la pâte brisée de tomates, brocolis et feta.
- Dans un saladier fouettez les œufs avec la crème liquide et les herbes que vous avez choisi. Salez, poivrez et versez le tout sur la tarte. Enfournez-la 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Patientez quelques minutes avant la dégustation et attention aux tomates cerises qui sont très chaudes !
Notes
alimentation apéritif bio buddha bowl béchamel cake chocolat cookie cosmetique courgette crumble Dessert developpement personnel entrée gateau gratin houmous huile essentielle lasagne laurent gounelle livre légumes muffin naturopathie noël pizza produit de beauté protéine pâtes pâte à tarte quiche salade sandwich sante naturelle sauce sejour shopping smoothie bowl soupe sport tarte vacance vegan voyage zero dechet
Hello Alexia,
Comme toi j’adore faire des tartes salées, c’est aussi délicieux chaud que froid ! J’ai tous les ingrédients à la maison je note ta recette merci 🙂
Bon vendredi
Hello Julie,
avec plaisir, si tu la testes dit moi ce que tu en as pensé ^^
bises
Il n’est que 10h mais je prendrais bien un part de ta tarte ! merci pour cette recette !
chaude ou froide elle est excellente ^^
Bonne idée de recette que voilà!
Brocolis, tomates, j’ai, plus qu’à
J’aime bien varier les quiches avec des légumes
oui ça change un peu ^^