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Quiche Vegan au goût fumé (sans oeuf)

Une délicieuse quiche relevée avec une touche d'épice de paprika fumé.
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: quiche, tarte
Portions: 6
Auteur: Alexia Tiga

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 bloc de tofu fumé
  • 120 gr de tofu soyeux
  • 30 gr de farine de pois chiche
  • 50 ml de boisson végétale (soja, amande ou riz)
  • 20 cl de crème de soja liquide
  • paprika fumé
  • sel et poivre
  • graines de lin

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C puis étalez votre pâte dans un plat à quiche.
  • Coupez votre bloc de tofu fumé en petit cube et éparpillez-les sur votre pâte à quiche.
  • Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients sauf les graines de lin. N’hésitez pas à être généreux avec le paprika fumé si vous aimez cette épice.
  • Ajoutez votre appareil à quiche sur le tofu fumé et parsemez de graines de lin pour le topping.
  • Pour terminer, enfournez 35 minutes environ jusqu’à ce que votre quiche vegan soit bien dorée.

Notes

Bon Appétit !
quiche vegan au goût fumé