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pâtes aux légumes
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Pâtes aux légumes

Savourez un délicieux plat de pâtes aux 3 légumes. Simple, rapide et gourmand !
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: pâtes, sauce
Portions: 2
Auteur: Alexia Tiga

Ingrédients

  • 250 gr de pâtes (j’utilise des macaronis)
  • 150 gr de brocoli
  • 2 carottes
  • 150 gr de petits pois
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 20 cl de crème végétale
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Instructions

  • Faites cuire vos pâtes en suivant les instructions du paquet et réservez-les.
  • Epluchez et coupez en cube l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans une casserole avec l’huile d’olive.
  • Lavez les légumes et coupez les carottes en lamelles et le brocoli en petits morceaux. Si vous utilisez des légumes surgelés versez la quantité voulue dans la casserole avec l’oignon sans oublier les petits pois.
  • Faites chauffer à feu moyen les légumes et interrompez la cuisson quand ils sont encore fermes. Puis ajoutez la crème végétale, le sel et le poivre. Remuez et continuez la cuisson quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
  • Pour finir, dressez vos pâtes dans une assiette et parsemez de légumes. Mélangez bien et régalez vous !

Notes

Bon appétit !
pâtes aux légumes