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cookies vegan aux flocons d'avoine
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Cookies vegan aux flocons d'avoine

Découvrez une délicieuse recette de cookies vegan aux flocons d'avoine. Simple et facile à réaliser, ils seront parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Temps de préparation7 min
Temps de cuisson12 min
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Keyword: biscuit, cookies
Portions: 10 cookies
Auteur: Alexia Tiga

Ingrédients

  • 170 gr de margarine
  • 60 gr de cassonade
  • 40 gr de sucre blanc
  • 30 ml de boisson végétale / eau
  • 170 gr de flocons d'avoine
  • 100 gr de farine blanche
  • 30 gr de poudre d’amande / noisette
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 50 gr de pépites de chocolat + 50 gr de grosses pépites (pour le topping)

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C. 
  • Dans un saladier, fouettez la margarine avec les sucres jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. Ajoutez la boisson végétale et mélangez bien.
  • Versez progressivement dans le saladier tout le reste des ingrédients solides : les flocons d’avoine, la farine, la poudre d’amande, la levure, le sel et les 50 gr de pépites de chocolat.
  • Mélangez l’ensemble pour obtenir la pâte à cookies. Elle est légèrement collante ce qui est normal. A l’aide de deux cuillères à soupe formez des boules de cookies que vous aplatissez légèrement sur une plaque de cuisson.
  • Enfournez les entre 10 à 13 minutes, mais surveillez le temps de cuisson qui peut varier d’un four à l’autre. Une fois sortie du four, les cookies sont encore mous ce qui est normal. Ajoutez immédiatement les grosses pépites de chocolat sur les cookies et laissez-les refroidir totalement avant de les déguster.

Notes

Bonne dégustation !
 
cookies vegan aux flocons d'avoine