Pâtes aux champignons
️Un petit plat réconfortant et express comme on les aime !
Temps de préparation5 minutes min
Temps de cuisson20 minutes min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: pâtes, sauce
Portions: 2
Auteur: Alexia Tiga
- 250 gr de pâtes
- 10 champignons frais (de paris ou autre)
- 20 cl de crème de soja semi-épaisse
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à café d'oignon déshydraté
- 1/2 botte de persil
- 1 pincée de sel et de poivre
Faites cuire vos pâtes en suivant les instructions du paquet et réservez-les.
Dans une casserole faites revenir l’ail émincé, le persil ainsi que les champignons sur feu doux et à couvert. Bien attendre que les champignons réduisent et rendent l’eau, il faut compter environ 10 minutes.
Ajoutez la crème au soja et l’oignon déshydraté dans la casserole, salez et poivrez. Puis laissez mijoter 10 minutes environ pour que la sauce épaississe bien.
Pour terminer nappez vos pâtes de sauce aux champignons et dégustez.
Bon appétit !