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Pâtes aux champignons

️Un petit plat réconfortant et express comme on les aime !
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson20 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: pâtes, sauce
Portions: 2
Auteur: Alexia Tiga

Ingrédients

  • 250 gr de pâtes
  • 10 champignons frais (de paris ou autre)
  • 20 cl de crème de soja semi-épaisse
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à café d'oignon déshydraté
  • 1/2 botte de persil
  • 1 pincée de sel et de poivre

Instructions

  • Faites cuire vos pâtes en suivant les instructions du paquet et réservez-les.
  • Dans une casserole faites revenir l’ail émincé, le persil ainsi que les champignons sur feu doux et à couvert. Bien attendre que les champignons réduisent et rendent l’eau, il faut compter environ 10 minutes.
  • Ajoutez la crème au soja et l’oignon déshydraté dans la casserole, salez et poivrez. Puis laissez mijoter 10 minutes environ pour que la sauce épaississe bien.
  • Pour terminer nappez vos pâtes de sauce aux champignons et dégustez.

Notes

 
Bon appétit !
pâtes aux champignons