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Spaghettis aux poivrons

Une recette toute simple pour se régaler !
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: pâtes, sauce
Portions: 2
Auteur: Alexia Tiga

Ingrédients

  • 250 gr de spaghettis
  • 1 poivron rouge
  • ½ oignon jaune
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 40 ml de crème soja (ou autre crème liquide)
  • du sel et du poivre

Instructions

  • Commencez par laver et couper le poivron rouge en gros cube. (Conservez un morceau pour l’ajouter à la sauce en fin de préparation). Puis placez le dans un robot mixeur.
  • Emincez l’oignon et mettez le avec le poivron rouge. Ajoutez dans le robot l’huile d’olive, la crème, le sel et le poivre puis mixez jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène. Coupez en petit cube le morceau de poivron mis de côté et ajoutez-le à la sauce. Puis réservez.
  • Faites cuire vos pâtes en suivant l’instruction du paquet.
  • Dressez les pâtes dans un plat et ajoutez la sauce par-dessus. Parsemez de fromage ou de levure maltée pour les végan.

Notes

Bon appétit ! 
pâtes à la sauce poivron