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Gnocchis au gorgonzola

Des minis gnocchis tricolores à la sauce gorgonzola. Une délicieuse recette réconfortante !
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson5 min
Temps total10 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française, Italienne
Keyword: pâtes, sauce
Portions: 2
Auteur: Alexia Tiga

Ingrédients

  • 500 gr de minis gnocchis (tricolore ou nature)
  • 200 gr de gorgonzola (piccante si possible)
  • 10 cl de crème liquide soja (ou autre)
  • quelques feuilles de salade fraîche

Instructions

  • Commencez par préparer votre sauce au gorgonzola. Coupez le gorgonzola en petits cubes puis placez-le dans une casserole. Ensuite, faites-le fondre sur feu doux, et ajoutez-y la crème. Remuez sans cesse.
  • Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis en suivant les instructions du paquet. Attention c’est une cuisson rapide. Généralement 1 minute suffit. Dès que les gnocchis sont à la surface de l’eau égouttez les rapidement.
  • Dans un plat de service mettez vos gnocchis et parsemez de sauce au gorgonzola. Votre plat est prêt ! Vous pouvez maintenant déguster vos gnocchis avec quelques feuilles de salade fraîche.

Notes

Bon appétit !