Comment lire une étiquette alimentaire ? Comment comprendre l’étiquetage nutritionnel ? A quel label peut-on se fier ? Nous vivons dans une société de consommation, où le temps nous manque. Nous prenons plus le temps de cuisiner et d’écumer les marchés locaux de bons produits. Alors les petits […]
Comment fonctionne la digestion ? Où commence la digestion des aliments ? Comment les aliments se transforment dans l’organisme ? 1 – La digestion c’est quoi ? C’est un processus digestif ou les aliments sont désagrégés en nutriments, seuls capables de traverser la muqueuse intestinale. Ces nutriments nous fournissent […]
Quelle est la différence entre les allergies et les intolérances alimentaires ? Comment savoir si on est allergique ou intolérant à un produit ? Pourquoi les allergies fatiguent ? La plus grande différence entre l’allergie et l’intolérance alimentaire est l’implication du système immunitaire. En effet, l’allergie alimentaire provoque […]
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