Voici une recette toute simple mais qui vous sera fort utile pour réaliser un naked cake ou layer cake. Je n’ai jamais réussi à trouver une version parfaite pour réaliser des gâteaux à étages. Alors j’ai conçu la recette du gâteau génoise au yaourt vegan. […]
Il existe tellement de façon de manger des légumes. Mais ma petite préférence reste bien souvent de les râper. J’adore manger les légumes bien croquants tel que les carottes, le céleri-rave et la betterave. C’est une manière simple de les préparer et surtout de conserver […]
Les gâteaux aux fruits sont de vrais incontournables de la pâtisserie. C’est pourquoi j’ai imaginé un gâteau moelleux vegan à base de compote de pommes auquel j’ai rajouté des morceaux et tranches d’ananas. Et le résultat est bluffant ! Ce gâteau à l’ananas vegan est simple […]
Avec quelques semaines d’avance je vous partage ma recette du pain d’épices de Noël. C’est une recette que je réalise chaque année à la même période et c’est à chaque fois une pure merveille. Cette recette n’est pas vegan car elle contient du miel. Mais […]
Ma passion pour le chocolat n’est plus un secret, il est vrai que j’adore pâtisser avec. Mais ce n’est pas pour autant que j’en oublie la vanille, que j’adore savourer dans les yaourts. Alors j’ai pensé tout simplement, pourquoi ne pas réaliser un grand classique : […]
C’est une recette que j’adore réaliser quand je n’ai pas le temps de cuisiner et que j’ai envie d’un bon dessert sucré. J’ai mis au point la recette du quatre-quarts chocolat banane vegan un dimanche avec des fonds de placard. 😊 Et le résultat était tellement […]
Pour les amateurs de crème de marron, le gâteau à la farine de châtaigne vegan risque de devenir rapidement addictif. En effet, c’est l’impression que j’ai eu quand j’ai mis la première cuillère de ce gâteau dans ma bouche. Il est sensationnel, et fondant à […]
J’ai réalisé ce gâteau au chocolat et son nappage dans l’idée de reproduire le gâteau d’anniversaire que je préférais étant enfant. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous connaissez mon addiction au chocolat. Et pour calmer une envie irrésistible de chocolat je dois […]
Le cake marbré, est une recette célèbre qui fait partie des grands classiques ultra connu. Je me rappelle le cake savane dont je raffolais étant petite. Il fallait donc absolument que je mette au point une recette vegan du cake marbré. Et la version que […]
J’ai toujours raffolé du cake aux fruits confits étant enfant. Ma grand-mère en préparait presque tous les week-ends et j’avais du mal à ne prendre qu’une tranche. C’est un gâteau qui change des desserts au chocolat classique et sincèrement je ne pensais pas que la […]
Ce gâteau aux pommes vegan est de loin le meilleur que j’ai mangé. Une recette 100 % végétale, sans œufs, ni lait, ni beurre, avec un moelleux ultra réussi, grâce à la compote de pomme. Le dessus du gâteau est légèrement caramélisé et les pommes […]
Avec cette chaleur estivale, on a envie de manger frais et léger. Comme des fruits et des légumes gorgés d’eau pour nous rafraîchir. Dans cet article, je vous propose une recette avec un légume dont je raffole : la courgette. Elle se marie très bien en […]
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