Découvrez de nombreuses recettes saines végétariennes et végan dans cette rubrique. Vous entamez un rééquilibrage alimentaire ? vous ne savez pas quoi cuisiner pour le repas ? ou bien vous avez envie de tester un régime sans viande et sans cruauté animale ? Alors vous êtes au bon endroit. Apprenez à cuisiner autrement, équilibré, sain et savoureux. Enfin n’hésitez pas à interagir dans les commentaires pour me laisser vos suggestions.
En cette saison d’automne j’adore réaliser des compotes maison. Je trouve que la saison si prête bien, et il est facile de trouver des pommes sur les étalages des marchands de fruits et légumes. Le mariage pommes cannelle est bien connu et fonctionne parfaitement bien. […]
Le cake marbré, est une recette célèbre qui fait partie des grands classiques ultra connu. Je me rappelle le cake savane dont je raffolais étant petite. Il fallait donc absolument que je mette au point une recette vegan du cake marbré. Et la version que […]
J’ai toujours raffolé du cake aux fruits confits étant enfant. Ma grand-mère en préparait presque tous les week-ends et j’avais du mal à ne prendre qu’une tranche. C’est un gâteau qui change des desserts au chocolat classique et sincèrement je ne pensais pas que la […]
Ce gâteau aux pommes vegan est de loin le meilleur que j’ai mangé. Une recette 100 % végétale, sans œufs, ni lait, ni beurre, avec un moelleux ultra réussi, grâce à la compote de pomme. Le dessus du gâteau est légèrement caramélisé et les pommes […]
Les variantes de houmous sont infinies, mais un de mes préférés est celui aux lentilles corail. Ce houmous est riche en protéines végétales et en fibre, ce qui procure une sensation de satiété rapide. Simple et facile à réaliser vous pouvez également rajouter quelques pois […]
Que faire avec quelques pommes ? Une tarte tatin bien sûr ! Cette recette fait partie des grands classiques qui régalent toute la famille. Cependant, j’ai apporté quelques modifications à la recette pour la rendre plus légère. Généralement, les pommes sont imprégnées de beurre à la cuisson, […]
Qui n’aime pas la pizza par ici ? C’est vraiment un plat que j’adore manger en toute circonstance. Pas vous ? Pendant longtemps je l’achetais toute faite. Je n’arrivais pas à faire une pâte à pizza digne de ce nom. Après plusieurs tentatives, j’ai mis au point […]
Un grand classique indémodable que j’adore préparer : la tarte aux pommes. C’est vraiment le dessert de mon enfance qui revenait presque chaque dimanche sur la table. A l’heure du goûter ou en fin de repas, j’attendais toujours ma part de tarte. J’adore l’accompagner d’une boule […]
Avec cette chaleur estivale, on a envie de manger frais et léger. Comme des fruits et des légumes gorgés d’eau pour nous rafraîchir. Dans cet article, je vous propose une recette avec un légume dont je raffole : la courgette. Elle se marie très bien en […]
Je ne sais pas vous, mais en été quand la température grimpe, je mange que des salades. Impossible pour moi de manger un plat chaud. Ma salade favorite en ce moment est la salade grecque ! C’est une recette célèbre, que j’ai commencé à vraiment apprécier […]
Envie de faire le plein d’énergie au réveil, aujourd’hui je partage avec vous ma recette du muesli protéiné maison. Riche en fibre, vitamines et minéraux ce muesli protéiné est idéal accompagné d’un yaourt ou d’une boisson végétale. Il est à agrémenter selon vos envies et […]
Aujourd’hui je vous partage une recette favorite de ma région : le Pan Bagnat, qui signifie le « pain mouillé ». C’est une recette traditionnelle niçoise composée de pain, de salade et d’huile d’olive. Qui généralement est appréciée de tous ! Facile à emporter pour un pique-nique ou pour […]
