Compotée de Pommes au thé matcha

Compotée de Pommes au thé matcha

En cette saison d’automne j’adore réaliser des compotes maison. Je trouve que la saison si prête bien, et il est facile de trouver des pommes sur les étalages des marchands de fruits et légumes. Le mariage pommes cannelle est bien connu et fonctionne parfaitement bien. Mais pour un peu plus d’originalité j’ai eu envie de tester le mélange pomme-thé matcha. Je dois dire que le résultat obtenu est mieux que ce que j’espérais. Je vous laisse avec la recette de la compotée de pommes au thé matcha ci-dessous, et si vous la réalisez laissez moi un commentaire avec vos impressions. 😉

POUR RÉALISER La compotée de pommes au thé matcha, VOUS AVEZ BESOIN DE :

(Pour environ 4 pots de compote)

6 belles pommes

1 banane

½ cuillère à café de poudre de thé vert matcha

1 cuillère à soupe de jus de citron

une pincée de vanille en poudre ou d’extrait de vanille

compotée de pommes au thé matcha

1 – Lavez et pelez les pommes. Coupez-les en quatre puis épépinez-les.

2 – Mettez-les dans une casserole avec un fond d’eau. Placez-la sur feu doux à couvert pendant 20 minutes environ.

3 – Ecrasez la banane avec une fourchette puis ajoutez-la aux pommes hors du feu.

4 – Ajoutez la vanille, le thé matcha et le jus de citron. Puis mixez avec un blender ou un mixeur plongeant quelques minutes.

5 – La compotée de pommes au thé matcha est prête, vous pouvez la placer dans des bocaux hermétiques et la déguster.

compotée de pommes au thé matcha
Compote de Pommes au Thé Matcha

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