Muesli Protéiné

Muesli Protéiné

Envie de faire le plein d’énergie au réveil, aujourd’hui je partage avec vous ma recette du muesli protéiné maison. Riche en fibre, vitamines et minéraux ce muesli protéiné est idéal accompagné d’un yaourt ou d’une boisson végétale. Il est à agrémenter selon vos envies et votre humeur du moment.

Version Granola : Pour un coté plus croustillant, vous pouvez rajouter à la recette du sirop d’agave et de l’huile de coco ainsi que de la cannelle ou du chocolat en poudre. Il faudra mélanger l’ensemble puis l’étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Puis, faire cuire la préparation au four à 200°C (remuer de temps en temps) pendant 20 minutes pour obtenir un délicieux granola.

Petit conseil : avant de l’émietter et de le placer dans une jarre laissez-le refroidir ! ?

POUR RÉALISER LE muesli protéiné maison, VOUS AVEZ BESOIN DE :

60 gr de flakes d’avoine

70 gr de flocons de soja toastés

60 gr de flakes d’épeautre

50 gr de pépites de chocolat

50 gr de fruits secs (chips de banane, mulberries, raisin sec…)

30 gr d’oléagineux (arachide, noisette…)

muesli protéiné

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier puis placez votre muesli protéiné dans une jarre.

muesli protéiné maison
muesli protéiné maison
Muesli Protéiné maison

Faites vous plaisir et innovez avec des billes soufflées de quinoa, des flocons de petit épeautre, des flocons de quinoa, ou du riz soufflé. Variez votre mélange avec des épices et des graines (courge, tournesol). On ne s’en lasse pas ! ? Partagez moi en commentaire vos recettes, je suis curieuse de connaître vos suggestions.

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