Découvrez de nombreuses recettes saines végétariennes et végan dans cette rubrique. Vous entamez un rééquilibrage alimentaire ? vous ne savez pas quoi cuisiner pour le repas ? ou bien vous avez envie de tester un régime sans viande et sans cruauté animale ? Alors vous êtes au bon endroit. Apprenez à cuisiner autrement, équilibré, sain et savoureux. Enfin n’hésitez pas à interagir dans les commentaires pour me laisser vos suggestions.
Cette soupe de poireaux simplissime est une de mes favorites, car j’adore le poireau. C’est un légume doux qui se marie à la perfection avec les épices, je trouve. Mais pour cette recette, je vous propose un velouté tout simple, à réaliser avec peu d’ingrédients. […]
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple de salade d’hiver. A déguster en entrée pour faire le plein de vitamine C, je vous présente la salade de chou rouge mariné au vinaigre. Riche en fibres et en antioxydants, le chou rouge est un légume […]
S’il y a bien une recette de sauce pour pâtes dont j’ai toujours raffolé c’est bien la sauce bolognaise. C’est vraiment un plat bien gourmand et réconfortant que l’on peut manger tout au long de l’année. Bien entendu, comme je suis végétarienne, il a fallu […]
Avec les températures que nous avons en extérieur, je ne dis jamais non à un bol de soupe. C’est tellement facile à faire, et le choix est si vaste. Personnellement, je ne m’en lasse pas. Je déguste ma soupe en entrée ce qui me permet […]
Il existe tellement de façon de manger des légumes. Mais ma petite préférence reste bien souvent de les râper. J’adore manger les légumes bien croquants tel que les carottes, le céleri-rave et la betterave. C’est une manière simple de les préparer et surtout de conserver […]
La courgette fait partie de mes légumes favoris. Je trouve qu’elle se cuisine très facilement et à toutes les sauces. C’est un légume gorgé d’eau qu’on retrouve même en pâtisserie. Il y a quelques temps j’ai réalisé un gâteau au chocolat et à la courgette, […]
Voici un plat ultra gourmand que j’adore me préparer quand j’ai une envie de fromage : les gnocchis au gorgonzola. Je vous assure que le résultat est hautement addictif. Je choisis de préférence un gorgonzola bien fort (piccante) que je choisis chez mon commerçant italien. Le […]
Qui n’a pas envie de mettre un croc dans cette délicieuse tarte au thon et à la tomate ? Pour ceux qui me suivent régulièrement, vous allez être surpris car j’utilise un ingrédient animal : le thon. En effet, je crois bien qu’en plus d’un an […]
Le houmous de potiron, une délicieuse recette de saison. Nous connaissons tous le houmous aux pois chiches, culte et très facile à préparer. Le houmous est une préparation tellement simple à mixer avec d’autres saveurs. Par exemple sur le blog, je vous ai déjà proposé, […]
Voici une recette de sauce toute simple qui n’a même pas besoin de cuisson. C’est une sauce express parfaite à cuisiner quand on a pas le temps. Parce que les pâtes c’est la vie, et qu’on en a tous dans nos placards, je vous partage […]
J’ai pendant longtemps cuisiné le poireau principalement dans les soupes. Ne sachant pas comment le préparer autrement. Bien heureusement, j’ai changé depuis. Le poireau est un légume d’hiver de la même famille que l’oignon. Parfumé et gouteux, je le cuisine souvent en fondue tout simplement […]
Qui aime la soupe par ici ? J’avoue que je pourrais en manger tous les jours surtout en hiver. Je la préfère chaude mais je peux très bien la manger tiède ou froide. Cela dépend de mon humeur. Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe […]
