Gâteau choco-courgette Végan

Gâteau choco-courgette Végan

Pour réaliser ce gâteau choco courgette vegan vous avez besoin de :

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200 g de chocolat dessert

200 g de courgette mixée

100 g de sucre en poudre

80 g de maïzena

90 g de farine

10 gr de levure chimique

70 g de margarine

LA TOQUE DU CHEF

1 – Faites fondre le chocolat au bain marie. Puis ajoutez y la margarine.

2 – Pendant ce temps préchauffez votre four à 200°C.

3 – Poursuivez en ajoutant la courgette mixée dans le chocolat fondu. Puis incorporez le sucre et bien remuer.

4 – Enfin, rajoutez la farine, la maïzena et la levure puis mélangez l’ensemble. Continuez en fouettant énergiquement.

5 – Pour finir, mettez un papier cuisson dans un moule à gâteau et ajoutez la préparation dedans.

6 – Enfournez le gâteau pendant environ 35-40 min et surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

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Ce gâteau choco courgette vegan a une texture de brownie. Il sera meilleur si vous le conservez au frigo ! 😉

gâteau choco courgette vegan
Gâteau chocolat courgette vegan

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Pour mieux comprendre le véganisme cliquez ici.

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