Salée

Retrouvez ici toutes mes créations de recettes salées veggies. La majorité des recettes sont végétariennes ou végan. Vous pourrez découvrir une variété de houmous aux multiples saveurs, mais aussi de nombreuses tartes et sauces pour pâtes. Je vous partage également des spécialités niçoises, des soupes, des buddha bowl, des sandwichs… Le choix est vaste ! N’hésitez pas à marquer les pages qui vous intéresse dans vos favoris pour y revenir plus tard !

Tarte tomates brocolis et feta

Tarte tomates brocolis et feta

Avec l’arrivée des beaux jours, j’adore réaliser de jolies tartes gourmandes et faciles à partager entre amis ou en famille. Accompagnée d’une salade verte, cette tarte tomates brocolis et feta est l’occasion de manger un repas léger et rapide, alors pourquoi sans priver ? Vous pouvez […]

Gratin de gnocchi tomate mozzarella

Gratin de gnocchi tomate mozzarella

Je vous propose aujourd’hui une recette basique pour les gens pressés. Mais avec un goût à tomber ! Il s’agit du gratin de gnocchi tomate et mozzarella. Un plat typiquement simple à réaliser qui nécessite que très peu d’ingrédients. Parce qu’on n’a pas forcément le temps […]

Tarte rustique au potiron

Tarte rustique au potiron

Je profite de trouver encore des variétés de courge chez mon maraicher pour vous présenter une nouvelle recette : la tarte rustique au potiron. Simple et rapide à réaliser, elle ne nécessite que très peu d’ingrédients. En revanche, je vous recommande vivement de réaliser la pâte […]

La pizza chèvre et miel

La pizza chèvre et miel

Dans la catégorie pizza, je vous propose la chèvre et miel. Pour les amateurs de sucré-salé (comme moi) cette pizza est délicieuse. Encore une fois, c’est une pizza rapide à réaliser. Il vous faudra juste faire preuve d’un peu de patience pendant le temps de […]

Flammekueche à l’oignon et aux pommes

Flammekueche à l’oignon et aux pommes

Si vous avez envie de manger quelque chose de léger en entrée de repas, je vous propose la flammekueche à l’oignon et aux pommes. Comme vous pouvez très bien le constater en photo, on est loin d’une recette grasse, lourde à digérer et riche en […]

La pizza végétarienne

La pizza végétarienne

J’ai toujours préféré mes pizzas garnies de légumes. Je les trouve plus digestes et légères. Hormis le fait que je ne mange pas de viande, la pizza végétarienne est extrêmement facile à réaliser et rapide à faire. Finalement on peut y mettre tous les légumes […]

La Pizza aux fromages

La Pizza aux fromages

Aujourd’hui je vous propose une recette de pizza bien connue, la fameuse pizza aux fromages. Avant de réaliser moi-même mes propres pizzas, et à chaque fois que j’en commandais une chez mon pizzaiolo, je choisissais toujours la pizza aux fromages. C’était indiscutable pour moi, et […]

Pâtes aux légumes

Pâtes aux légumes

Simple, gourmand et rassasiant, aujourd’hui je vous propose les pâtes aux légumes. Une recette que j’adore réaliser en quantité pour en manger plusieurs fois dans la semaine. Vous connaissez le principe du batch cooking ? Cela consiste à préparer à l’avance le menu pour chaque jour […]

La Pizza aux poivrons

La Pizza aux poivrons

Cette recette de pizza est vraiment l’une des plus basique que je connaisse. La pizza aux poivrons est délicieuse, gourmande et colorée. C’est celle que je réalise bien souvent quand je dois cuisiner un poivron. Comme quoi avec quelques ingrédients on peut réaliser une pizza […]

La pizza océane

La pizza océane

On m’appelle « la reine de la pizza » ! Je trouve qu’il n’y a rien de plus simple à faire. Oui, peut-être faire cuire des pâtes. 😊 Plus sérieusement, il suffit d’être équipé d’un four et d’avoir une recette de pâte à pizza inratable sous le coude, et […]

Pâtes au roquefort et aux noix

Pâtes au roquefort et aux noix

Rien de mieux pour se régaler qu’un bon plat de pâtes mélangées à son fromage préféré. Vous voyez ce que je veux dire ? Après la recette des gnocchis au gorgonzola je vous propose les pâtes au roquefort et aux noix. Je dois dire que c’est […]

Fromage frais Vegan (cream cheese)

Fromage frais Vegan (cream cheese)

Il n’y a pas plus simple à réaliser que du fromage frais vegan, en gros vous n’avez presque rien à faire. Il vous faudra quelques accessoires de cuisine et le tour est joué ! 😊 Communément appelé « cream cheese » ou « faux-mage » la recette du fromage frais vegan […]