Sablés de Noël

Sablés de Noël

Noël approche à grand pas. C’est une période où j’adore pâtisser et il est temps que je vous partage ma recette de sablés de noël. Des biscuits vegan que vous pouvez personnaliser avec l’épice de votre choix. Pour ma part je les réalise toujours avec un mélange 4 épices, je trouve que cela se marie bien avec du thé. Mais vous pouvez simplement y ajouter de la cannelle c’est excellent aussi. Concernant les emporte-pièces, si cela vous intéresse je les ai achetés sur le site de aliexpress mais vous pouvez très certainement en trouver en magasin, rayon pâtisserie.

POUR RÉALISER LES sablés de noël, VOUS AVEZ BESOIN DE :

180 gr de farine

1 cuillère à café (8 gr) de levure chimique

40 gr de sucre blond

1 cuillère à café de quatre épices

1 pincée de fleur de sel

50 gr de sirop d’agave

70 gr de margarine végétale

10 ml de boisson soja vanille (ou de l’eau)

1 – Préchauffez votre four à 170°C. Puis mélangez dans un saladier les ingrédients secs : la farine, la levure, les épices, le sel et le sucre.

2 – Ajoutez le beurre et le sirop d’agave ainsi que la boisson soja. Pétrissez pour obtenir une boule de pâte lisse.

3 – Déposez la pâte sur du papier sulfurisé puis étalez-la au rouleau d’une épaisseur de 4 mm. Découpez à l’aide des emporte-pièces les biscuits et déposez-les sur une plaque de cuisson.

4 – Enfournez une dizaine de minutes mais surveillez régulièrement. Car le temps de cuisson est rapide et peut varier d’un four à l’autre.

5 – Laissez les sablés de noël refroidir sur une grille. Vous pouvez aussi les saupoudrer d’un peu de sucre glace.

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Sablés de Noël

A l'approche des fêtes de fin d'année, réalisez de délicieux sablés de Noël. Personnalisez-les selon vos envies. Avec un mélange 4 épices, de la cannelle ou encore de la fleur d'oranger. Une recette 100 % vegan et délicieusement parfumée.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Keyword: biscuit, noël
Portions: 30 petits biscuits
Auteur: Alexia Tiga

Ingrédients

  • 180 gr de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 40 gr de sucre blond
  • 1 c. à café de quatre épices
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 50 gr de sirop d’agave
  • 70 gr de margarine végétale
  • 10 ml de boisson soja vanille (ou de l’eau)

Instructions

  • Préchauffez votre four à 170°C. Puis mélangez dans un saladier les ingrédients secs : la farine, la levure, les épices, le sel et le sucre.
  • Ajoutez le beurre et le sirop d’agave ainsi que la boisson soja. Pétrissez pour obtenir une boule de pâte lisse.
  • Déposez la pâte sur du papier sulfurisé puis étalez-la au rouleau d’une épaisseur de 4 mm. Découpez à l’aide des emporte-pièces les biscuits et déposez-les sur une plaque de cuisson.
  • Enfournez une dizaine de minutes mais surveillez régulièrement. Car le temps de cuisson est rapide et peut varier d’un four à l’autre.
  • Laissez les sablés de noël refroidir sur une grille. Vous pouvez aussi les saupoudrer d’un peu de sucre glace.

Notes

Bon appétit !
 
sablés de noël
 
 

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6 thoughts on “Sablés de Noël”

    • coucou Priscillia !
      je suis ravie que les biscuits t’ont plu ^^ merci pour le partage sur Instagram
      j’adore voir vos réalisations.
      belle journée, à très bientôt, bisou

  • 5 stars
    Quel délice!
    Après ta recette de truffes que j’ai réservé pour Noël voici celle des sablés qui vont accompégnés les fameuses truffes et sur la même base de chocolat les roses des vents… un délice de gourmandises.. Le sirop d’érable je le remplace par le miel et le tour est joué. Passe de belles fêtes de Noël
    Merci pour tes recettes si gourmandes et si facile à faire

    • coucou Jeanne
      merci pour ton gentil commentaire, c’est toujours un plaisir de te lire ^^
      en cette période il faut des recettes gourmandes, faciles et qui régalent tous le monde !
      belles fête de fin d’année à toi aussi
      de gros bisous 😘 😘 😘

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