Tarte à la moutarde et aux tomates cerises

Tarte à la moutarde et aux tomates cerises

J’ai eu de la chance de trouver des tomates cerises chez mon maraicher en cette période. J’ai alors réalisé la tarte à la moutarde et aux tomates cerises. Une recette express que j’adore faire quand je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner. Si vous réalisez la pâte brisée maison, je vous conseille d’y rajouter des herbes de Provences c’est encore meilleur ! 😊 L’avantage de cette tarte c’est qu’elle nécessite que très peu d’ingrédients mais surtout vous pouvez tout à fait l’adapter avec d’autres légumes et laissez aller vos envies et votre imagination. Si vous aimez les tartes rustiques prêtes en 5 minutes, je vous recommande de tester la recette et me dire en commentaire ce que vous en avez pensé. 😉

POUR RÉALISER LA tarte à la moutarde et aux tomates cerises, VOUS AVEZ BESOIN DE :

1 pâte feuilletée ou brisée (recette de la pâte brisée)

350 gr de tomates cerises

1 yaourt au soja nature (100 gr)

2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

2 cuillères à soupe d’eau

3 cuillères à soupe de graine de lin

Du sel, du poivre

Des herbes de Provence

1 – Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2 – Mixez les graines de lin en poudre et ajoutez y l’eau, la moutarde et le yaourt soja. Mélangez bien, salez et poivrez.

3 – Lavez et coupez en deux les tomates cerises.

4 – Etalez votre pâte dans un plat à tarte puis versez-y la préparation à la moutarde. Ajoutez les tomates cerises. Parsemez d’herbes de Provences et enfournez 35 minutes environ jusqu’à ce que la pâte soit dorée sur les bords.

tarte à la moutarde et aux tomates cerises
Tarte à la moutarde et aux tomates cerises

Pour réaliser une délicieuse tarte au pesto cliquez ICI

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Tarte à la moutarde et aux tomates cerises

Une délicieuse tarte aux tomates Vegan, relevée à la moutarde à l'ancienne !
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française, Méditéranéenne
Keyword: quiche, tarte
Portions: 6

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 350 gr de tomates cerises
  • 1 yaourt au soja nature (100 gr)
  • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 3 c. à soupe de graines de lin
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Instructions

  • Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
  • Mixez les graines de lin en poudre et ajoutez y l’eau, la moutarde et le yaourt soja. Mélangez bien, salez et poivrez.
  • Lavez et coupez en deux les tomates cerises.
  • Etalez votre pâte dans un plat à tarte puis versez-y la préparation à la moutarde. Ajoutez les tomates cerises. Parsemez d’herbes de Provences et enfournez 35 minutes environ jusqu’à ce que la pâte soit dorée sur les bords.

Notes

 
Bon appétit ! 
 
tarte à la moutarde et aux tomates cerises

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10 thoughts on “Tarte à la moutarde et aux tomates cerises”

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